Månad: september 2021

Nu röker vi igen!

av

Det var ett tag sedan vi introducerade Bryggeriets Rökta, vår egen kallrökta hårdost. Osten är en grynpipig vällagrad ost, producerad av skaraborgsk komjölk vid ysteriet i Götene. Mognadslagrad i Bryggeriets källarklimat. Själva rökningen står det lilla småskaliga charkuteriet i Essunga för. Här kan vi lita på att Jerker Sjöberg tar väl hand om våra ostar … Read more

Ostbricka stöttar vaccinering mot Covid-19

av

Bryggeriet i Götene introducerar en ostbricka som är enkel att ta med när du vill gå på vandring längs någon av Kinnekulletraktens vackra leder. Det blommande berget bjuder på varierade naturupplevelser året runt. Ostbrickan innehåller tre källarlagrade hårdostar, 1 ölkorv, marmelad och bröd. Enkelt att ta med och enkelt att äta ute i naturen. Bryggeriets … Read more